Montag, 24. November 2014

Lebkuchencupcakes + Etagere

Hallo ihr Lieben

Heute gibt es von mir ein Rezept für leckere Lebkuchencupcakes.

Die schmecken super lecker und stimmen einem richtig auf Weihnachten ein.



Zutaten:

55g Butter

1 kleine Prise Salz

55g Zucker

37g Mehl

12g Kakaopulver

3/4 TL Backpulver

1 Ei

1/2 TL Vanilleextrakt

1 TL Lebkuchengewürz

30 Pralinenförmchen

Für das Toping:

50g Frischkäse 

31g Butter

125g Puderzucker

1 TL Vanilleextrakt


Und so geht's:

Als erstes wird der Backofen auf 190°C vorgeheizt.

Dann werden alle Zutaten miteinander verrührt bis der Teig schön geschmeidig ist.

Dann wird der Teig in die Förmchen gefüllt und für 14 min gebacken. 





Für das Toping (die Buttercreme) werden Butter, Frischkäse und Vanilleextrakt verrührt. Danach wird der Puderzucker dazugesiebt und weitergerührt. 

Die Buttercreme wird einfach in einen Dressiersack gefüllt und auf die Cupcakes gespritzt.

Fertig!

Diese Etagere habe ich selber "gebastelt".
Aus den 2 Sachen von IKEA.


Klick

Klick


Das ganze ist superpraktisch, da ich den Teller ganz bequem in die Geschirrspülmaschine stellen kann. 


So, nun wünsche ich euch viel Spass beim Nachbacken und Guten Appetit!























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